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45℃的悶燒-糕粿嫂仔-黃文龍

導演:黃文龍 2010年沒落產業文化關懷獎特優|10min28sec 每天被45 C的溫度蒸烤,連續30年,有誰願意? 阿華姐可以。從北部遠嫁到先生家開始,慢慢融入這個南部家庭,接下做傳統糕粿的老擔子,一做就是幾十年。但三十年很抽象,具體來說,就是可以讓一個老灶燒到變形裂開的歲月,從公公手上接下這個老灶,謹守古法用木柴起火,蓋上大蒸籠,讓45度的水氣慢慢蒸煮,古早的糕粿老味道,在阿華姐的手上,一籠接著一籠傳承下去。

活動花絮

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